hayata dair A dan Z ye

MALZEMELER

• 125  gr. yumuşak margarin
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağu toz şeker
• 2 kaşık kakao
• 1 kahve fincanı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 poşet kabartma tozu

Sos için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 1 kaşık kakao
• 5 kaşık şeker
• 80 gr. bitter çikolata

Üzeri için:

• 1 peket bitter çikolata
• Pudra şekeri

YAPILIŞI

1. 2 bardak sütün yarım bardağını ayırıp kalanını ocağa koyun.Yarım bardak süt ile şeker, nişasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karıştırın.Kaynayan süte azar azar karıştırarak ekleyin.2-3 dk. pişirip ocaktan alın.(Arzu ederseniz bu aşmada parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın) Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
2. Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin.Süt ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın.
3. Elde ettiğiniz kaşımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.Üzerine soğuttuğunuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayın.En üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltin.180 C derece de ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.(pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.)
4. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirip üzerine erittiğimiz bitter çikolatayı döküp dolapta 10-15 dakika dinlendirin daha sonra pudra şekeri ile süsleyin.Afiyet olsun